Keto ciasto truskwakowe

NaturOlka z kolejnym przepisem na weekend 🙂

Truskawki już z nami! Korzystajmy więc jak tylko się da 🙂 Dla Was dziś przepis na pyszne, wilgotne keto ciasto z truskawkami i orzechami.

Składniki na ciasto:
👉3 jajka
👉ok. 60g erytrytolu
👉120 ml rozpuszczonego masła klarowanego
👉120 ml gęstego mleczka kokosowego
👉50 g maki kokosowej
👉2 łyżeczki proszku do pieczenia
👉aromat waniliowy
👉dwie łyżki soku z cytryny
👉Truskawki (tak by połówki truskawek objęły cały wierzch ciasta)
👉dowolne orzechy do posypania
👉starta, gorzka czekolada do posypania

Wykonanie: Jajka miksujemy z erytrytolem, wanilią oraz sokiem z cytryny. Dodajemy mleczko kokosowe, następnie mąkę kokosową z proszkiem do pieczenia, roztopione masło. Wszystko etapami miksujemy. Masa będzie szybko gęstnieć. Przekładamy masę do tortownicy, delikatnie nakładamy truskawki, posypujemy orzechami i startą gorzką czekoladą. Można tez dodać na wierzch cynamon i starta skórkę cytryny jeśli lubicie 😉 Pieczemy ok. 45 min w temperaturze 180 stopni.

Smacznego 😉