NaturOlka Pasjonatka Zdrowia, Studentka Naturopatii przygotowała dla Was coś na Święta!
Cześć kochani 
Dla tych, którzy jeszcze rozmyślają nad tym co przygotować na świąteczny stół mam do zaproponowania Paschę Wielkanocną, która co prawda pojawiła się u nas ze wschodu, ale
kilka lat temu podbiła moje serce smakiem oraz swoim przekazem. W składzie są m.in. jajka, które są symbolem odrodzenia, dodatki w postaci cukru i bakalii mają symbolizować bogactwo i dobrobyt – oczywiście u mnie jest drobna modyfikacja na zdrowszą wersję, bez cukru 
Składniki na Paschę Wielkanocną:
3 żółtka3 łyżki erytrolu/ksylitolu50 ml śmietanki kokosowej (może być również śmietanka 36% dobrej jakości) dobrej jakości półtłusty twaróg, ok. pół kg.pół kostki (100g) miękkiego masła2 łyżki soku z cytrynyłyżeczka ekstraktu z waniliigarść ulubionych orzechówłyżka suszonej żurawiny bez cukru
Przygotowanie:
Żółtka wraz z erytrolem i ekstraktem z wanilii ucieramy na kogel mogel w kąpieli wodnej (uważamy by nie zwarzyć) na lekko kremową masę. Studzimy.
W osobnym naczyniu ucieramy masło, stopniowo dodajemy ser i ubijamy mikserem, dodajemy sok z cytryny, masę jajeczną i ubijamy na jednolity krem. Do naszej masy dodajemy pokrojone orzechy oraz żurawinę, mieszamy.
Potrzebujemy teraz durszlak i namoczoną gazę. Obkładamy durszlak wilgotną gazą i nakładamy do środka naszą kremową masę serową, przykrywamy wystającymi kawałkami gazy i dociskamy talerzem – nasza pascha ma nabrać pięknego pół okrągłego kształtu wstawiamy na noc do lodówki.
Pascha Wielkanocna jest bardzo pożywna, więc sprawdzi się zarówno do śniadania Wielkanocnego jak i na deser.
W Wielkanocną niedziele czeka nas uczta Świętujemy niezwykle ważne wydarzenie, ale o tym chyba każdy z nas pamięta, pamiętajmy również o poście w Wielki piątek – świadome osoby, które poszczą regularnie wiedzą jakie korzyści się za tym kryją i wszystkich do tego zachęcam – są to oczywiście korzyści zdrowotne. Poszcząc pozwalamy m.in. aby nasz układ pokarmowy mógł odpocząć Doceniamy każdy posiłek na naszym stole i odkrywamy czym jest wdzięczność 
