Sałatka Wielkanocna

Na naszym profilu pojawi się nowa, regularna rubryka kulinarna. Poprowadzi ją NaturOlka Pasjonatka Zdrowia, Studentka Naturopatii, którą serdecznie witamy!

Święta Wielkanocne tuż tuż, więc chciałabym jeszcze podzielić się z Wami przepisem na pyszną i szybciutką sałatkę, która z pewnością wkomponuje się na świąteczne śniadanie 🙂 Wielkanocna sałatka z „ryżem” i pieczonym łososiem

Składniki:
👉kalafior (Ok. Połowa średniej główki )
👉pieczony łosoś (można kupić już upieczony kawałek) 140g
👉2 jajka
👉garść szczypiorku
Sos:
👉dwie łyżki dobrej jakości majonezu
👉łyżka chrzanu (może być mniej)👉 ząbek czosnku

Przygotowanie:🌿Kalafiora ścieramy na tarce o dużych oczkach, dokładnie płuczemy i wsypujemy do wrzątku. Gotujemy ok. 7 minut, po czym odcedzamy. Jajka gotujemy na twardo. Kroimy w kostkę łososia, szczypiorek i ostudzone jajka. Ostudzone i pokrojone składniki mieszamy w misce.

Przygotowujemy sos: łączymy majonez z chrzanem i ząbkiem czosnku. Sos przelewamy do naszych połączonych składników i dokładnie mieszamy, dodajemy sól i pieprz do smaku. Nasza sałatka jest gotowa 🙂 możemy przełożyć do salaterki i udekorować wedle uznania 🌼