Blog

Na zimowe wieczory wraca NaturOlka – Naturopata z zupą dyniową!

Dziś znów przychodzę do Was z talerzem zupy pogoda jest taka, że zdecydowanie jej potrzebujemy.
Zupa oczywiście gęsta, pożywna i bardzo smaczna.

Zupa dyniowa z mięsem mielonym
Składniki:
puree z dyni, ok. 2 szklanki
mięso mielone (u mnie wołowe )
bulion, ok. 2 szklanki (może być mniej, może być więcej w zależności od Wa s- czy zupa ma być mniej czy bardziej gęsta)
1 średnia cebula
mleczko kokosowe, ok. 2-3 łyżki
Przyprawy: sól, pieprz, czosnek, lubczyk, curry (do smaku)

Przygotowanie:
Mięsko delikatnie podsmażamy z cebulką i dusimy, przyprawiamy. W wyższym garnku mieszamy puree i bulion. Mięso przekładamy do garnka i mieszamy z pozostałymi składnikami, dusimy ok. 10 min i na koniec dajemy mleczko kokosowe