Na weekend gofry od NaturOlka – Naturopata
Mąka kasztanowa, znacie? Używacie? Jest dość słodka, więc idealnie sprawdzi się do słodkich wypieków oprócz tego jest zasobna m.in. w witaminy z grupy B oraz kwas foliowy Warto mieć tę mąkę w domu, doskonały zamiennik mąki pszennej! Dziś podaję Wam szybki i prosty przepis na gofry kasztanowe
Gofry robi się tak prosto, że składniki dosłownie są na oko, według moich własnych potrzeb
mąka kasztanowa, ok. 1 szklanka
1 jajko
pół łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli kłodawskiej
mleczko kokosowe (na oko tak, by masa nie była ani zbyt gęsta ani zbyt lejąca)
cynamon, pół łyżeczki
oliwa z oliwek lub rozpuszczony olej kokosowy, 1 łyżka
Wszystkie składniki miksujemy na jednolitą masę. Odpowiednią ilość przelewamy na rozgrzaną gofrownicę i pieczemy (czas zależny od mocy gofrownicy, trzeba obserwować ). Gofry są przepyszne! Dzieciaki uwielbiają można posypać inuliną. Smacznego!W związku z tym, że mamy grudzień i święta dość blisko, obserwujcie Nas! Niebawem pojawi się m.in przepis na pierniczki!